Restauration et hôtellerie
La Pinte du Vieux Manoir
Le Stammtisch est de retour - C'est avec une grande joie que nous informons la population que le restaurant «La Pinte du Vieux Manoir» vient d'être repris par Philip et Rita Hofkunst. Le couple d'hôtes apporte un vent de fraîcheur et un concept chaleureux et familial à cet établissement riche en traditions.
Au cœur de leur offre se trouve une cuisine du marché qui se caractérise par l'utilisation de produits frais et de saison. Les plats sont préparés chaque jour avec beaucoup de soin, d'amour du détail et de passion culinaire. Culturellement enracinée dans la région, la cuisine s'inspire ainsi des traditions suisses et françaises.
Philip et Rita Hofkunst se réjouissent d'accueillir leurs hôtes de près ou de loin dans l'atmosphère à la fois élégante et accueillante de «La Pinte du Vieux Manoir».
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Nuitées & événements exclusifs
Des formes d'hébergement uniques telles que la cabane de luxe dans les arbres «Diamant de Verre», la «Bahnwärterhüsli» et la spacieuse «Seehaus» sont à votre disposition. L’édifice historique / bâtiment principal de l'ancien hôtel 5 étoiles de Fribourg offre actuellement un cadre unique pour des mariages et des événements exclusifs.
Pour vous loger, vous pouvez opter pour l'unique et luxueuse cabane dans les arbres «Diamant de Verre».
Un regard sur le passé
L'histoire du Vieux Manoir remonte à 1724, lorsque Nicolas Chatoney acquiert la propriété. Il est resté dans la famille pendant plus de deux siècles et demi, jusqu'à ce que Laure Mallet-Chatoney décide d’y construire une résidence estivale au début du 20ème siècle. L'exquise villa, construite en 1906/07, combinait le style anglais avec un intérieur fonctionnel et une architecture ludique. Plus tard, la propriété a été transformée en hôtel et depuis les années 1950, elle attire des visiteurs du monde entier.
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