Histoire
Le village
Le village de Meyriez se situe au sud-ouest de Morat, comme cette dernière au bord du Lac, et profite de la démographie vallonnée le long des rives. Le cœur historique se loge autour de la colline de l’église dans une cuvette. Sur la même trajectoire, légèrement à l’intérieur des terres, sillonne le chemin du Lac vers Courgevaux. L’ancienne route Avenches-Morat s’étire parallèlement au Lac. Le chemin des trois voies se situe au cœur du village. Le regard du village se porte sur la petite église logée au sommet de la colline. Elle est entourée par le cimetière et accessible par une rampe à gradins. Le presbytère ne se trouve pas, comme on pouvait s’y attendre, à proximité de l’église, mais dans la cuvette à l’ouest de la route de Courgevaux. Le bâtiment scolaire érigé en 1820/21, se situe côté Lac de la route de Morat, à l’origine il fait office en même temps de four communal et de maison communale et plus tard aussi de dépôt des sapeurs-pompiers. Le manoir de style baroque tardif, devant lequel la ruelle s’élargit pour former une place où trône la fontaine du village, confère au cœur de la cité un caractère seigneurial.

Résumé historique compilé par Hermann Schöpfer, Fribourg et Theo Hofer, Meyriez.
La Campagne Chatoney, située sur la route de Morat au nord de l’église, apparaît au 18ème et 19ème siècle d’une rangée de maisons, acquises par la Famille Chatoney, elles sont démolies jusqu’aux ruines, et reconstruites à la verticale de la ruelle et dans les années 1830, agrémentées de parc à l’anglaise. Grâce à l’extension des plaines lors de la première correction des eaux du Jura (1868-1891) les Chatoney ont acquis la totalité des rivages, alors propriété de la Commune. Une fille de cette famille y fait construire en 1906 la Maison Mallet, l’actuel Hôtel "Le Vieux Manoir".
Le nom de Meyriez apparaît la première fois dans un document daté de 1055. Il y est mentionné qu’un certain Heinricus offre au monastère San Giusto de Susa dans le Piémont, des biens, non précisés, ici et dans d’autres lieux de la région. Plus tard, Meyriez a fait partie du ressort de Morat et en constitua une partie du périmètre de la ville. En 1536 la petite cité reçut le droit de former une commune, constituée uniquement du village: en 1558/59 se sont seize ménages, et en 1657 quatorze maisons qui y sont installés. Au 19ème siècle, la population passe de 76 (1811) à 244 (1900) personnes. Le village semble avoir vécu principalement de la pêche. En 1657 trois résidents étaient en possession de manoir sur le territoire. Les maisons de campagne ne sont apparues qu’au 18ème siècle et ne sont pas patricienne mais d’origine bourgeoise.